- EAN13
- 9782501055925
- ISBN
- 978-2-501-05592-5
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 11/01/2008
- Collection
- MR.CUISINE
- Nombre de pages
- 256
- Dimensions
- 24 x 19 cm
- Poids
- 960 g
- Code dewey
- 641.595
- Fiches UNIMARC
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80 recettes des best de la cuisine asiatique : chinois, thaï, vietnamien, japonais, indonésien. Des photographies de pas à pas. Un glossaire exhaustif des ingrédients + des techniques. Tous les ingrédients asiatiques en image.Tout pour apprendre à cuisiner des rouleaux de printemps, un bo-bun, des sushis, des petits plats au wok, du riz gluant... Jody Vassalo est auteur depuis 12 ans. Sa passion pour la cuisine et les voyages l’a amenée à parcourir tous les continents. Elle est l’auteur de nombreux livres chez Marabout. Photographe : Clive BOZARD-HILL
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