- EAN13
- 9782013969697
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 15/10/2014
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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En terrine, poêlé, mi-cuit, en macarons, en ravioles, en velouté ou bien en
crème brulée... retrouvez le foie gras dans tous ses états !
Terrine de foie gras aux morilles, Pressé de haddock et foie gras, Tournedos
Rossini, Velouté de topinambours au foie gras, Sucettes d'abricot au foie
gras... découvrez les meilleures recettes pour déguster ce mets d'exception en
toute simplicité.
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