Cuisines du monde, 5 continents, 500 recettes
EAN13
9782019462048
ISBN
978-2-01-946204-8
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
Cuisine (1)
Nombre de pages
448
Dimensions
30,7 x 25,3 x 4,6 cm
Poids
2698 g
Langue
français
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Cuisines du monde

5 continents, 500 recettes

De

Hachette Pratique

Cuisine

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Accras de morue, poulet tikka, fondue vietnamienne, porc à l’aigre-douce, nems, pad thaï, bœuf loc lac, osso-buco à la milanaise, risotto au pesto de roquette, parmigiana, paella, couscous royal, tajine d’agneau aux fruits secs et aux tomates confites, cornes de gazelle, thé à la menthe, cheesecake new-yorkais, apple pie... Découvrez dans ce livre 500 recettes de la cuisine du monde entier !

Des États-Unis au Japon, en passant par l’Amérique du Sud, la Grèce, l’Italie ou encore le Maroc, le Liban, l’Inde, le Vietnam et la Thaïlande, embarquez pour un tour du monde culinaire.

En plus des recettes, des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer des pains à burgers, votre pâte à pizza ou du ketchup maison, pour faire cuire le couscous, rouler les nems ou plier les feuilles de brick... Près de 45 pas à pas pour vous lancer en toute sérénité !
 
Toute la richesse du patrimoine culinaire mondial s’invite dans votre cuisine !
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