Underland, Voyage au centre de la terre

Depuis les mines de sel du Yorkshire transformées en laboratoires d'étude de la matière noire, jusqu'aux grottes ornées de peintures rupestres dans les Lofoten, en passant par les catacombes de Paris, ou encore une plongée dans la communication végétale via des réseaux de racines de milliers de kilomètres, cet écrivain-voyageur britannique a passé sept ans à explorer ce que cache et recèle le sol sous nos pieds. Loin de se contenter d'un simple inventaire de ses aventures, il propose une remarquable mise en perspective de ses découvertes, étayée par des faits, chiffres et propos scientifiques. De quoi nourrir une belle et solide réflexion autour de ce plancher des vaches qui, de tout temps, a permis à l'être humain de "protéger, produire, reléguer".