Kerah

Manger est une fête  !

Le goût du partage, des bonnes choses  : toutes les communautés juives ont
pour point commun la cuisine comme vecteur de convivialité et de transmission.
On trouve des recettes juives dans la plupart des pays du monde, et elles sont
toujours le résultat d’une délicieuse fusion de saveurs, de techniques
culinaires et d’influences multiculturelles.

Le mot «  Kerah  » est le fruit de cette pensée  : un banquet, un festin
autour duquel se retrouver, plein de saveurs et de couleurs. Que vous ayez
envie de mettre plus de végétal dans votre assiette, de cuisiner des recettes
vegan du monde entier ou de végétaliser des recettes de familles, Kerah est le
livre qu’il vous faut  ! Julianne de Végranola vous fera (re)découvrir plus de
100 recettes juives traditionnelles ou revisitées en version végétale pour
ravir les papilles des vegan, des végétariens et des omnivores  !